Jedzenie to temat, który wraca w rozmowie z obcokrajowcem zawsze. Co jadłaś, co się gotuje u Was w domu, czy barszcz jest słodki.

I jest to jeden z nielicznych tematów, w których Polka ma zdecydowaną przewagę, bo pytają o Twoją kuchnię, a Ty wiesz o niej wszystko. Brakuje tylko nazw.

Nazwy, na których najczęściej się stajemy

Twaróg to cottage cheese, chociaż to nie jest dokładnie to samo. Kasza to groats albo po prostu buckwheat, jeśli mowa o gryczanej. Śmietana to cream, ale ta kwaśna to sour cream.

I najczęstsza wpadka: ogórek kiszony. Cucumber to świeży ogórek. Kiszony to pickled cucumber albo, po brytyjsku, gherkin.

Nie trzeba znać wszystkich. Wystarczy znać te pięć, które pojawiają się w opisie Twojego ulubionego dania.

Cała lista: 50 słówek i zwrotów o gotowaniu

Produkty

minced meat: mięso mielone
poultry: drób
cucumber: ogórek; Pickled cucumber albo gherkin to ogórek kiszony. Samo cucumber to świeży ogórek.
beetroot: burak
cabbage: kapusta
pulses / beans: rośliny strączkowe / fasola
cream: śmietana
cottage cheese: twaróg
flour: mąka
stock: bulion

Czasowniki z przepisu

to chop: pokroić w kawałki
to slice: pokroić w plastry
to peel: obrać
to fry: usmażyć
to boil: ugotować we wrzątku
to bake: upiec
to roast: upiec mięso lub warzywa
to stir: zamieszać
to simmer: gotować na małym ogniu; Słowo z każdego angielskiego przepisu. Simmer for 20 minutes to nie wrzątek, tylko ledwo bulgoczące.
to season: doprawić

Posiłki i pory dnia

breakfast: śniadanie
lunch: obiad w ciągu dnia
dinner: główny posiłek wieczorem
a snack: przekąska
leftovers: resztki z wczoraj
takeaway: jedzenie na wynos
home-made: domowej roboty
ready meal: danie gotowe
to grab something to eat: złapać coś do jedzenia
to have people over for dinner: zaprosić kogoś na kolację

Smak i opinie

It's delicious.: Jest pyszne.
It's a bit bland.: Jest trochę mdłe.
It's too salty.: Jest za słone.
sour: kwaśny
sweet: słodki
spicy: ostry
crunchy: chrupiący
I'm not a fan of fish.: Nie przepadam za rybami.; Uprzejmiej niż I don't like fish. Po angielsku rzadko mówi się wprost, że czegoś się nie lubi.
I could eat this every day.: Mogłabym to jeść codziennie.
It's an acquired taste.: Trzeba się do tego przekonać.

Przy stole

Help yourself.: Częstuj się.
Would you like some more?: Chcesz jeszcze trochę?
I'm full, thanks.: Jestem najedzona, dziękuję.
Just a little, please.: Tylko odrobinę.
Could you pass the salt?: Podasz sól?
to lay the table: nakryć do stołu
cutlery: sztućce
Enjoy your meal.: Smacznego.
I'll do the washing-up.: Ja pozmywam.
Thanks, that was lovely.: Dziękuję, było wyśmienicie.

Wszystkie listy słówek w jednym miejscu: praca, podróże, rozmowa i codzienność.

Czasowniki z przepisu przydają się bardziej, niż się wydaje

Jeśli kiedykolwiek próbowałaś ugotować coś z angielskiego przepisu, znasz ten moment: simmer for 20 minutes i nie wiesz, czy ma się gotować, czy nie.

Simmer to gotowanie na małym ogniu, tak że ledwo bulgocze. Boil to pełny wrzątek. Roast to pieczenie mięsa albo warzyw, bake to pieczenie ciasta i chleba.

Dziesięć czasowników z listy obsługuje większość przepisów w internecie.

Jak mówić, że czegoś nie lubisz

Po polsku mówi się wprost: „nie lubię ryb”. Po angielsku I don't like fish brzmi ostrzej, niż chcesz, zwłaszcza przy stole u kogoś w domu.

Naturalniej jest: I'm not a fan of fish. Albo, jeszcze łagodniej, It's not really my thing.

To jest ta sama zasada, co przy niezgadzaniu się na spotkaniu: po angielsku sprzeciw się owija. Więcej takich zwrotów jest na liście do wyrażania opinii.